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Ingredientes:
- 230 gramas de presunto (8 fatias)
- 195 gramas de mussarela (8 fatias)
- 600 gramas de carne moída
- Meia lata de extrato de tomate
- 1 Colher de sopa de óleo de soja
- 200 ml de água
- 1 pacote de macarrão para lasanha
- 500 ml de leite
- 1 pitada de noz moscada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de manteiga
Modo de preparo:
- Molho branco
Em uma panela coloque duas colheres de manteiga, cebola, noz moscada e deixe fritar. Em um copo dissolva a farinha de trigo com o leite. Junte tudo e mexa até engrossar.
- Molho bolonhesa
Em uma panela coloque óleo, alho e 600 gramas de carne moída. Deixe fritar e acrescente extrato de tomate e 200 ml de agua. Mexa bem e deixe o molho engrossar e ferver.
- Macarrão
Coloque em uma panela cerca de 2 litros de água. Deixe ferver e coloque os macarrões (coloque pouco a pouco para que possa cozinhar de forma uniforme).
- Montagem
Em uma travessa untada com óleo, coloque 1/4 do molho branco, forre com macarrão, depois 3/4 do molho bolonhesa, e depois coloque as fatias de presunto.
Por cima do presunto coloque uma camada de mussarela. Depois coloque o restante dos molhos bolonhesa e branco. Leve ao forno por certa de 30 minutos (180 graus)
Retire e se delicie (a sugestão é servir com arroz branco) ;)
Espero que tenham gostado, até mais, beijos!
Por: Bruna C.
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